Stołówka dla firmy produkcyjnej

Firma Gastromax zajmuje się usługami cateringowymi dla dużych przedsiębiorstw produkcyjnych i usługowych. Celem tego niecodziennego projektu było zmodernizowanie i automatyzacja procesów związanych z zamawianiem, wydawaniem oraz rozliczaniem posiłków dla pracowników. Osiągnęliśmy sukces - nasz system od blisko dwóch lat zapewnia nieprzerwanie wygodną i efektywną obsługę cateringu dla jednej za największych międzynarodowych sieci handlowych.

Naszym zadaniem było wdrożenia systemu w dużej, międzynarodowej korporacji, który pomoże zoptymalizować procesy, a w szczególności - pozwoli na ograniczenie strat jedzenia oraz usprawni rozliczenia między dostawcą cateringu a zamawiającym posiłki.

Z pozoru proste zadanie wiązało się z dużymi oczekiwaniami - przy obsłudze 2 tys. pracowników i posiłkach wydawanych w czterech stołówkach, dotychczas nigdy nie było pewności, czy to, co przygotowała kuchnia, będzie dopasowane do oczekiwań konsumentów. Dzięki wdrożeniu naszego rozwiązania, obniżono koszty produkcji posiłków i zdecydowanie zwiększono zadowolenie pracowników firmy.

W projekcie wykorzystaliśmy komponenty platformy EXSO+, rozszerzając je o mechanizmy związane z obsługą terminali i czytników RFID. Ze względu na wygodę pracowników zamawiających posiłki, interfejs systemu został dostosowany do osobistych urządzeń mobilnych.

System obsługuje zamawianie i planowanie posiłków dla prawie 2 tys. użytkowników. Pracownicy fabryki zamawiają obiady w różnych zestawach, dzięki czemu firma cateringowa może zaplanować zakupy pod wybrane warianty obiadów i ograniczyć marnowanie żywności.

Stworzone przez nas oprogramowanie jest zintegrowane ze sprzętem dostarczonym przez EXSO, który jest umieszczony przy stanowisku wydawczym oraz w kuchni. Dzięki temu pracownicy, którzy chcą odebrać wcześniej zamówiony obiad, "odbijają się" jedynie na czytniku kart, a personel wydający posiłki, otrzymuje na tablecie informację, czy dany posiłek został faktycznie zamówiony i jaki jego wariant wydać.